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飄香一甲子，秉持正宗福州菜色，

品味傳承永續的細膩風味



$189折抵$300店內等值消費金額(桌菜僅限4000元以下適用)

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西門町風華老店，飄香一甲子--福州新利大雅餐廳

【福州新利大雅餐廳】於1949年於西門町創立。當年老師傅隨國軍來台，深耕六十年，未曾搬離亦別無分號，可說是全台首創，更是全台灣唯一的福州菜代表；如今生活環境日新月異，異國風味菜餚也豐富了國人味覺，而【福州新利大雅餐廳】保留道地正統口味，經過六十年依舊在此屹立不搖。多年來餐廳受媒體、報章雜誌力薦報導，吸引海外饕客前來品嚐，更有諸多耳熟能詳如李安、林正盛、蔡明亮、吳念真的名人光顧。





秉持用正統的福州菜，讓懷舊的人找到安慰，更讓嚐鮮的人看見堅持

紅糟、海鮮、糖醋為福州菜的三大特色，紅糟起源於福州人喜釀紅麴老酒，再用酒糟入菜，除了能增加食物的鮮美口感之外，也能去除食材腥味，更具「消食活血」的功效，頗具養生健康概念。而由於靠海關係，福州菜中「海鮮」更是不可或缺的菜色，料理調味則偏向甜、酸、(清)淡；甜能去除腥味，酸能使食慾大開，「糖醋」自然就成為福州菜料理的常用手法；【福州新利大雅餐廳】依循傳統，推出多道膾炙人口的招牌菜色，每一道菜都能嚐出師傅的誠摯，道地的口味。



紅糟海鰻

事先以紅糟醃漬海鰻入味，去腥提香，再裹上麵粉糊酥炸，口感外酥內嫩，鰻魚肉質的鮮嫩紮實與紅糟香氣交織出獨特的風味。



蚵蛋夾光餅

提到福州菜色不可缺少的便是這一道。以老麵發酵的繼光餅紮實可口，夾上煎至酥嫩香滑煎蛋鮮蚵，咀嚼間盡是鮮蚵飽滿豐潤的口感，既質樸又充滿著福州人情味。



海鮮米粉



腰花海蜇



魚丸燕丸湯



糯米捲煎



紅蟳蒸飯

芋泥

子薑牛肉

什錦海鮮火鍋

京都排骨

窈窕淑女

鳳凰導粉

糖醋黃魚/糖醋蟹塊



鐵板蝦仁

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世界一級動力快艇錦標賽法國站的比賽，參賽快艇上都綁上黑緞帶來紀念尼斯恐怖攻擊的罹難者，義大利選手卡瑞拉（Carella）最後是以11.72秒之差拿下冠軍，另外在匈牙利舉行的紅牛特技飛行賽，最後是由德國飛行員竇德勒（Dolderer）拿下分站冠軍。世界一級動力快艇錦標賽這站來到法國進行，賽前各艘快艇都綁上黑色緞帶，來紀念尼斯恐怖攻擊的罹難者。比賽一開始，各色鮮豔的快艇激起一片片白色浪花，快速奔馳前進，參賽快艇在急速轉彎時需要高超的技巧，讓人看得大呼過癮。原本排名第2來自義大利的選手Carella，在後半段後來居上，最後是以11.72秒的優勢拿下這站冠軍，芬蘭選手Roam拿下第2，Carella目前在總排行榜上也是高居第1，還領先排名第2的選手35分。看完海上速度的競技，來看空中的飛行大賽，在匈牙利布達佩斯舉行的紅牛特技飛行大賽，儘管比賽當天氣候不佳，但絲毫無法澆熄現場觀眾的熱情。參賽者不但要快速穿越標竿，還要快速的翻轉與拉回，加上像是在道路上連續S型穿越障礙物，這對參賽者都是嚴苛的考驗。經過激烈的拼鬥，德國飛行員Dolderer最後是以58.653秒的時間技壓群雄，拿下布達佩斯站的冠軍。（民視新聞王人瑞、余啟成綜合報導）